こんにちは、もふふです。 自分の体調に合わせて食材を選び調理する薬膳料理。 食べ物はわたしたちの心と身体の材料です。 中医学の思想を少しでも理解しておくと、薬膳を作るのに役に立ちます。 今時分の心身の状態がどうなっているのか、何が余分で何が足…

「気・血・津液」という概念 中医学に興味を持ちはじめ、わたしも養生をするぞ！と意気込んで最初にしたことが、体質のセルフチェックです。まずは自分の体質にどんな問題があるのかを知っていなければ、正しい養生もできません。 自分の体質をしっかり把握…